Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de lait concentré non sucré
  • 50 grammes d'emmenthal râpé
  • sel
  • poivre
  • persil

Préparation

Dans un bol, battez le lait, les oeufs, le sel, le poivre et le persil.

Préchauffez la sauteuse sur feu vif et réduisez le feu.

Garnissez le fond de la sauteuse avec le fromage et versez le mélange par dessus.

Mettez le couvercle et laissez cuire 8 à 10 minutes.