De kaassoufflé
Ingrediënten
- 3 eieren
- 3 eetlepels ongezoete gecondenseerde melk
- 50 gram geraspte Emmenthal
- zout
- peper
- peterselie
Voorbereiding
Klop in een kom de melk, eieren, zout, peper en peterselie los.
Verwarm de koekenpan op hoog vuur en zet het vuur laag.
Vul de bodem van de koekenpan met de kaas en giet het mengsel erop.
Doe het deksel erop en laat 8 tot 10 minuten koken.